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Productor: Zorzal Wines.

Corte: 100% Sauvignon Blanc.

Origen: Gualtallary, Valle de Uco, Argentina.

Tipo de agricultura: Orgánica.  

Crianza: 9 meses en huevos de hormigón.

Graduación: alc. 11,5% vol.

Temperatura de servicio: 8-10°C.

Presentación: 750 ml.

Cuándo beber: 2020 a 2026.

Puntaje: 96 pts. Descorchados / 94 pts. Robert Parker’s Wine Advocate / 93 pts. Tim Atkin / 93 pts. Vinous / 90 pts. James Suckling.   

Notas de cata: A la vista, este vino es verde brillante con tonalidades doradas. En nariz es austero, con aromas a hierbas, piedra mojada y notas minerales. En boca, entra con tensión y vivacidad a causa de su elevada acidez natural, y vuelve a percibirse muy pronunciada su mineralidad aromática. Largo final, con retrogusto muy refrescante y salino.